你们会不会太夸张了?就一碗素面而已呀!再好吃能好吃到哪儿去!”
“这你就不懂了!小面馆的汤汁底料全是老母鸡、猪蹄子、牛骨头熬成的,每天要熬好几锅。以前他们生意不好的时候,都是这样做的。现在不知道为什么,吃着阳春面都觉得很爽,给我的感觉,好像是面拥有了自己的灵魂一样!”
“我去的时候阳春面都没有了,只剩下了可以炒制浇头的面,还有普通的牛肉面和大肉面。我点了一碗12元的大肉面,也很香很香。我觉得主要是他们的汤水底料很好,直接提升了面和汤的口感。评为人间美味算不上,但5块钱一碗这么好吃的阳春面,绝对是业界良心!”
“……”
微薄之上,讨论“小面馆阳春面”的人,由此是越来越多。
谁没有几个亲朋好友的?
特别是年轻人,微薄这种很有传播性的社交工具,更是很有带动作用。
本来都有些变弱的小面馆,直接又被这味道给带动了。
那么它的影响人群就不仅仅是文青们了,还有那些喜爱美食的年轻人们。
这一批年轻人,数量比起文艺青年就要多太多了。
接下来的几天时间里,他们成功的把排队的人数增加到了平均300人。
面对着经过香料粉调味的阳春面和其它的面条,大家是绝对的赞不绝口。
价格便宜、味道好、分量足、还是一个非常有意义的网红打卡地,真是不能再好了。
唯一的缺点就是等待的时间太长,除非你6点之前就能占位子排队,不然平均等候时间都是两个小时。
但是,凑热闹是全世界人的天性。
越是热闹的地方,就越会有人去捧场,去排队。
明德巷的这么一条长龙队伍,已经俨然成了周边的著名风景,哪怕是暴雨的天气,也有上百人是不离不弃的打伞等候。
微薄上的热点,已经从“不好吃的小面馆”到了“好吃到爆的小面馆阳春面”,再到“排队排到疯了的小面馆”。
遇到这么疯狂的顾客们,水青山不得不定下了一个规矩。
那便是一天只卖1000碗阳春面,剩下的每种面条也只有100碗,卖完了就收工。
为此他还专门请了一个炒制浇头和制作臊子的师傅,月薪高达1万。
夏荷更是早早的就引入了各种饮料汽水和矿泉水,夏天天气热,一天光是这些饮料就得卖出好几百瓶。
众所周知的,凡是餐馆卖的饮料,绝对是你超市购买价格的50%以上。
可夏荷也就是一瓶矿泉水加2毛,一瓶饮料加5毛,薄利多销,这样买饮料的人反而是很多。
随着模式越来越固定,沈欢和水千雨来店里的时间,也仅仅是上午而已,其余的时间,都留给了两个小孩子自己安排。
不然的话,一个假期都拿来做生意了,小孩子们的乐趣又在哪里呢?
只不过两人也没有闲着。
他们去了外面几个区的杂货店,每种调料和中药材买了上百斤,拿来配置好香料粉,准备每天的用度。
只要是分开了十家以上的来购买,那么也就不用买多余的调料和中药材来迷惑有心人了。
但这样做,是不是太过小心了呢?
是有点。
可绝对不是没有必要!
哟嚯,还没上架,第二个盟主就来了!谢谢谢谢!
同时打赏的书友有点多,像是Rotsen老盟主等朋友,就不全部写出来占用读书空间了,谢谢你们!比心~~
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