小龙虾,正是他经营大食堂之后特别研制的一道菜,一经推出后,广受好评,是来的客人们必点的一盘菜。
刚刚这秘制小龙虾一端上来之时,所散发出来的奇异香味就已经勾得大家食指大动了,只不过正准备开动之时,却被罗维康的气势给压住了,一直没机会吃,此时见罗维康主动提起了这道菜,大家纷纷拿起筷子去夹,不一会儿,便是赞不绝口的声音。
“我简直从未吃过这么好吃的龙虾!”
“唉,我怕吃了这里的龙虾后,就不想再吃其他地方烧的龙虾了!”
“这龙虾的味道太特别了,罗叔叔,你们那首屈一指的大厨是怎么烧出来的?”
听着大家交口夸赞,罗维康忍不住朝着厢房内隐藏的探摄头看了一眼,使了使眼色,他知道这个时候,老首长肯定是在房间里观察着这厢房内的一切。
罗维康使了个眼色后,看了江言一眼,见江言正夹了一只龙虾正在品尝,忍不住问道:“江言,你觉得这龙虾味道怎么样?”
“不错不错。”江言细细去品尝,先是皱起眉头苦苦思索,之后好像是想通了什么,便点点头竖起大拇指赞道。
“仅仅是不错吗?有没有别的评价?”之所以有这么一问,是罗维康看出江言似乎是品尝到了什么。而且他感觉江言吃龙虾的样子很独特,其他人都是觉得味道好食其肉,而江言完全就是一副真正品食家的样子。
“这道秘制小龙虾,所用的大部分佐料都和普通的烧法没什么特别,唯一的区别是,好像在烧制完成之后,在这些龙虾身上浇了一层蒜浇油。”既然罗维康问起,而恰巧江言对厨艺一道十分精通,便也没藏着掖着直接道。
“哦?这你也能吃得出来,看来江言你年纪不大,懂得知识面还挺多的嘛。”罗维康笑着道,这道秘制小龙虾的特别之处,老首长已经告诉过他,他当然知道,虽然江言没说出重点,但能说出和普通的龙虾区别之处,也已经很不容易了。
“呵呵,罗叔叔,恐怕你想的是,真正的秘决不在于龙虾的制作工序上。”江言微微一笑道。
“哦?秘决不在制作工序在哪里?”罗维康微微一愣。
“蒜浇油,最后浇在龙虾身上的蒜浇油,我尝得出来,这可不是普通的蒜浇油,它里面应该含有一些中药成份。苦参,菊花,白扁豆等等,而这几味中草药的成份放在一起,会发出一种奇异的红炒清香,会给小龙虾更增香味,令人食指大动……”
说到这里,江言顿了一顿,而罗维康听到这里,已经是满脸的不可思议之色了,却听江言继续道:“而这种秘制蒜浇油真正的目的并不仅仅是给小龙虾增添诱人的香味的,蒜浇油所含的那几味中草药,其实是个解酒的方子,而吃小龙虾一向配的是酒是啤酒,这样一来,食客们可以一边享受小龙虾美食配啤酒,又可以在吃完之后,没有丝毫的醉意,恐怕这就是秘制小龙虾的真正含义吧。”
“江言,你简直太牛了,这都被你看出来了!”罗维康此时已经是满脸的震惊了,随即下意识的看了隐藏探摄头一眼。
老首长啊老首长,你一向自诩得意的秘制配方,恐怕怎么也没想到,居然被眼前这个年轻人一眼给看出来了吧!(未完待续。)
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