来店里吃,他怎么却知道?
江言说着,也夹了一块豆腐放入嘴里,老实说,自己就是“五味豆腐”的创造者,可吃这“五味豆腐”的次数却是不多。
见江言放豆腐入嘴里,不像其他人那样大嚼大咽,而是慢慢品尝,而且他刚刚所说的话,倒像是一位美食家似的,尚影的姨妈忍不住问道:“江言,你品出什么来了吗?”
而那名女服务员也是见江言刚刚出语不凡,听尚影的姨妈这么一问,顿时也是紧紧盯着江言,想听听他有什么高见。
江言品位了一会儿笑道:“阿姨,这‘五味豆腐’入口嫩滑酥软,应该是用刚出水的豆腐制成的。”
“你怎么知道!”那女服务员吃惊之下,忍不住惊叫出声,不过马上又捂住了嘴,这个场合,是轮不到她一个服务员插嘴的。
不过心里却是十分好奇,这位同学究竟是什么人,只是尝了一口豆腐,就知道制作“五味豆腐”原材料的新鲜程度。
“怎么了江言,难道这制作‘五味豆腐’的原材料,还有什么讲究不成?”尚影的姨妈感兴趣的问道。而尚影等人也是一边吃,一边好奇的听着江言说话。
“当然有讲究了,‘五味豆腐’的制作过程,是十分精细的,原材料的好坏,也决定着这道菜的品级,一块普通豆腐做出来的‘五味豆腐’,口感是远远不及刚出水豆腐的,以刚出水豆腐为原材料的‘五味豆腐’,口感新嫩酥滑,似乎入口即化,但在嘴里又留有余味,为‘五味豆腐’的顶级作品。”
江言笑着道,这个道理,在当初离开京华时和赵小宝说过,现在看来,赵小宝是谨记自己的话,所以才将这道“五味豆腐”做得如此鲜美。
那名女服务员一听,更是目露诧异的神色,心想他怎么和赵师傅所说的话一模一样?难道他是赵师傅的徒弟?可是赵师傅又没收过徒弟啊。她现在对江言的身份越来越好奇起来。
“哼,你又不懂‘五味豆腐’的制作方法,搞得自己就跟这方面的专家似的,我看你纯粹就是在胡说八道!”见江言侃侃而谈,令萧骏有点不高兴,李火金和于洋两名男服务员便帮着挖苦了一句。
“火金,于洋,你们错了,他没有胡说八道,赵师傅也是这么说的,赵师傅还说,以前因为‘五味豆腐’销量太多太快,来不及全部用上刚出水的豆腐,一用上陈豆腐,有一些客人便能够吃出来,后来我们食府便联系上发几家豆腐加工厂,命他们第一时间送上出水豆腐,所以食府才能保持每一盘‘五味豆腐’都用上新鲜嫩豆腐,也因此‘五味豆腐’的销量越来越好!”
那名女服务员倒不是帮着江言说话,只是觉得江言说的话很有道理。
“哼,赵师傅?他说什么就是什么?难道他说的就是真理?”两名男服务员不屑的道。
“怎么,你们敢怀疑赵师傅的专业?我告诉他去!”女服务员气鼓鼓的道,她平时经常向赵小宝讨教一些厨艺方面的知识,赵小宝对她也很是照顾,因此容不得有人看不起他。
新的一周,来个两连更吧。(未完待续。)
请收藏:https://m.leke9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)